Das absolute Highlight dieser Plancha ist ihre Oberfläche. Während andere Hersteller auf Edelstahl oder Gusseisen setzen, verwendet WMF hier seine exklusive Fusiontec Technologie. Dabei wird ein extrem wärmeleitfähiger Eisen-Stahl-Kern untrennbar mit natürlichen Mineralien verschmolzen. Das Ergebnis ist eine porenlose, extrem glatte und fast unverwüstliche Oberfläche. Für Sie bedeutet das: Sie erhalten die Hitzespeicherung von Gusseisen, aber kombiniert mit der Pflegeleichtigkeit von Glas. Die Platte ist kratzfest, schneidfest und absolut geschmacksneutral. Nichts verfälscht das Aroma Ihrer Speisen. Es ist die wohl beste Oberfläche, auf der Sie braten können, robust für die Ewigkeit gebaut und perfekt für die Outdoor-Nutzung.

Wer glaubt, Elektrogrillen habe keine Power, wird hier eines Besseren belehrt. Mit satten 3200 Watt Leistung heizt die Edition One Plancha blitzschnell auf. In nur fünf Minuten erreicht sie 200°C, in der Spitze sind Temperaturen von über 350°C möglich. Diese Hitze ist entscheidend für die perfekten Röstaromen (Maillard-Reaktion) bei Steaks. Der Clou dabei: Die 60 cm breite Fläche ist in zwei separate Temperaturzonen unterteilt. Sie können auf der linken Seite bei extremer Hitze Fleisch scharf anbraten, während Sie auf der rechten Seite bei moderater Temperatur empfindliches Gemüse garen oder Speisen warmhalten. Sie haben die volle thermische Kontrolle, präzise steuerbar über die großen, beleuchteten Drehregler.

Der im Set enthaltene Wagen verwandelt die Plancha von einem Tischgerät in eine eigenständige, mobile Kochstation. Der Wagen ist nicht nur ein optisches Highlight in mattem Schwarz, sondern auch ein Funktionswunder. Auf den zwei abklappbaren Seitentischen haben Sie reichlich Platz für Zutaten, Gewürze, Teller oder Ihr Grillbesteck. Im geräumigen Unterschrank verstauen Sie Zubehör, Abdeckhauben oder Reinigungsmittel sicher und wettergeschützt. Dank der robusten, leichtgängigen Räder können Sie Ihre Außenküche spielend leicht dorthin bewegen, wo die Party stattfindet, und sie nach dem Gebrauch wieder platzsparend in die Garage oder an die Hauswand rollen.

Eine Plancha bietet Ihnen Möglichkeiten, an denen ein klassischer Rostgrill scheitert. Da die Grillfläche geschlossen ist, kann nichts durch den Rost fallen. Das eröffnet Ihnen ein völlig neues kulinarisches Universum. Bereiten Sie kleinteiliges Grillgemüse, Garnelen in Knoblauchöl, Spiegeleier mit Speck oder sogar süße Pfannkuchen und Crêpes direkt draußen zu. Auch das Marinieren wird zum Genuss: Saucen und Marinaden tropfen nicht in die Glut, sondern karamellisieren direkt am Grillgut und intensivieren den Geschmack. Mit der Edition One kochen Sie komplette Menüs unter freiem Himmel, von der Vorspeise bis zum Dessert.

Das Aufräumen nach dem Grillen ist oft der unangenehmste Teil. Nicht so bei der WMF Edition One. Die extrem glatte, emaillierte Fusiontec Oberfläche lässt fast nichts anhaften. In der Regel genügt es, die noch warme Platte mit etwas Wasser abzulöschen (die sogenannte „Eiswürfel-Methode“ funktioniert hier hervorragend) und die Rückstände mit einem Spachtel einfach in die integrierte Fettauffangschale zu schieben. Die Schale selbst ist großzügig bemessen und leicht zu entnehmen. Da die Oberfläche so robust ist, können Sie auch mal kräftiger schaben, ohne Angst vor Kratzern haben zu müssen. In wenigen Minuten ist Ihre Plancha wieder bereit für den nächsten Einsatz.

Der Elektrobetrieb bietet Ihnen einen entscheidenden Komfortvorteil: Sie müssen nie wieder schwere Gasflaschen schleppen, tauschen oder den Füllstand kontrollieren. Der Strom aus der Steckdose fließt immer. Das macht das Grillen nicht nur spontaner, sondern auch sicherer. Es gibt keine offene Flamme, kein Hantieren mit Gasanschlüssen. Zudem ist das Grillen mit Strom in vielen städtischen Wohnanlagen oder auf Balkonen oft die einzige erlaubte Art zu grillen, da es weniger Rauchentwicklung und keine Brandgefahr durch Gas gibt. Mit der WMF Edition One genießen Sie echte High-End-Performance, die „balkontauglich“ ist.